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Ingrédients
- 280 g di spaghetti
- 1 pz limone
- 15 ml di colatura di alici
- 80 g di nocciole tostate
- qb Finocchietto opzionale
- qb Olio extravergine d'oliva
Instructions
- Iniziate facendo cuocere la pasta in abbondante acqua non salata, siccome la colatura di alici è molto sapida;
- Intanto tostate le nocciole in un padellino;
- Tritatele grossolanamente;
- Una volta pronti, scolate gli spaghetti, versateli in una ciotola e conditeli con un giro di olio extravergine d'oliva e la colatura di alici;
- Unite le nocciole tritate e la scorza grattugiata del limone;
- Mescolate il tutto e infine impiattate decorando con qualche ciuffetto di finocchietto.
